Mùa hè trồng rau gì? Gợi ý loại rau thu hoạch ngắn ngày

Tự trồng rau tại nhà giúp bạn tiết kiệm chi phí và đem lại giá trị dinh dưỡng cao cho cả gia đình. Mùa hè, thời tiết khắc nghiệt, chọn giống rau để trồng tại nhà hợp lý sẽ giúp vườn rau của bạn cho năng suất cao hơn. Bài viết này Nông Bio sẽ giúp bạn giải đáp mùa hè trồng rau gì để vừa phù hợp với thời tiết oi bức lại vừa có thời gian thu hoạch ngắn ngày ngay bây giờ nhé.

Mùa hè trồng rau gì?

Mùa hè thường bắt đầu từ tháng 4 và kéo dài tới hết tháng 9 tháng 10, lúc này thời tiết nắng nóng, oi bức, kéo dài lâu. Vì vậy, bạn hãy lựa chọn loại rau đem lại lợi ích cho sức khỏe, phù hợp với gia đình của mình. Nếu cây rau đó chăm sóc đơn giản, không quá cầu kỳ thì bạn cũng không mất nhiều thời gian chăm sóc.

Bạn nên trồng những loại rau xanh nhiều dinh dưỡng, vitamin và mát dễ ăn vào mùa hè: các loại rau cải, các loại đậu, rau muống, rau mồng tơi, cà chua, bí đỏ, rau thơm, rau sống, xà lách, rau ngót… tất cả đều rất tốt cho cả gia đình

Gợi ý những loại rau thu hoạch ngắn ngày

Rau xà lách

Xà lách là loại rau ăn sống có ưu điểm là dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và cho năng suất cao. Rau xà lách cũng không quá khắt khe về đất trồng, rất thích hợp trồng vào mùa hè.

Cách gieo trồng ra xà lách

• Trước khi gieo ngâm hạt trong nước ấm khoảng 1-2 tiếng.
• Gieo hạt sâu khoảng 0,5 cm vào đất
• Tưới nước để giữ ẩm cho cây.
• Xà lách ưa chỗ râm, nắng vừa đủ.

Lưu ý không trồng xà lách ở nơi có nắng gắt và ánh nắng trực tiếp, vì lá dễ bị cháy và chuyển sang màu vàng.

Rau xà lách là loại cây trồng ưa nước do vậy bà con cần tưới nước thường xuyên, luôn giữ đất ẩm. Sau 30 đến 50 ngày kể từ ngày gieo hạt bà con có thể thu hoạch ngọn để ăn và cần bón phân bổ sung chất dinh dưỡng cho đợt sau.

Rau mồng tơi

Mùa hè bạn nên bổ sung thêm rau mồng tơi trong bữa ăn bởi vì chúng có công dụng giải nhiệt cực kỳ hiệu quả, thích hợp cho cả gia đình.

Rau mồng tơi có khả năng chịu nhiệt tốt, chúng sinh trưởng và phát triển rất nhanh nên thích hợp để trồng quanh năm.

Rau muống

Rau muống vô cùng gần gũi trong bữa ăn của người Việt, đặc biệt rau muống cũng dễ trồng, dễ chăm sóc, nhanh thu hoạch, cần nhiều nước và có khả năng sinh trưởng và phát triển cao do vậy bạn cần chuẩn bị loại đất giữ nước tốt.

Lưu ý khi tưới cây bạn cần tưới phun nhẹ tránh trường hợp tưới với cường độ mạnh gây hỏng rễ, dập lá. Nên thiết kế mái che ở khu vực trồng rau muống tránh ngập húng lâu ngày gây thối gốc ủng rễ. Rau muống trung bình 1 tuần là bạn có thể thu hoạch.

Dưa chuột

Đây là loại rau quả dễ trồng và sống bền, phát triển nhất vào mùa hè. Bạn có thể trồng trong khu vườn nhỏ hoặc thùng hộp xốp.

Dưa chuột có thể trồng được quanh năm và cho năng suất cao.

Có thể bạn quan tâm: Các kỹ thuật chăm sóc cây cảnh

Cà chua

Cà chua nói chung là loại quả chế biến không thể thiếu trong mỗi bữa ăn của gia đình. Bên cạnh đó, giá trị dinh dưỡng cao, gieo trồng dễ cũng là điểm cộng để các bạn lựa chọn trồng cho gia đình mình.

Lựa chọn giống cà chua Nhật Bản, Israel, giống lai mới… chúng đều có khả năng chịu hạn tốt nên rất thích hợp trồng vào mùa hè nắng gắt. Sau khi gieo hạt, bà con nên giữ đất đủ dinh dưỡng và thường xuyên tưới nước. Bạn sẽ được thu hoạch quả sau 2 tháng gieo trồng.

Các loại cây họ đậu

Các loại cây họ đậu hay còn gọi là đỗ đem lại giá trị dinh dưỡng cao và tương đối dễ trồng vào mùa hè. Các loại đậu/đỗ thường là thân leo nên bà con cần chuẩn bị thêm giàn leo cho cây. Sau khoảng 60 ngày gieo hạt cây sẽ đến ngày thu hoạch đầu tiên. Sau vụ thu thu hoạch đầu, bà con nên tỉa bớt cành yếu, bón phân để cây tiếp tục phát triển cho vụ mới.

Một số loại cây họ đậu/đỗ dễ trồng, nhanh thu hoạch, nhiều giá trị dinh dưỡng:

• Đậu/đỗ đũa
• Đậu cô ve,
• Đậu lăng
• Đậu hà lan
• Đậu phộng (lạc)

Các loại rau thơm

Các loại rau thơm hay còn gọi là rau sống thường xuất hiện ở mâm cơm mỗi gia đình như: hành, hẹ, ngò gai, húng quế, tía tô, kinh giới, mùi thơm, bạc hà… Những loại rau này cũng rất thích hợp để trồng vào mùa hè. Đặc biệt chúng ưa sáng và có khả năng chịu hạn tốt.

Bí Ngô, Bí Xanh và Bí Đỏ

Loại Bí quả nói chung đều là những loại rau quả bổ dưỡng, tươi mát và dễ phát triển. Thích hợp cho các bữa ăn mùa hè của gia đình bạn. Sau khi cây bí đã đủ trưởng thành thì chúng sẽ liên tục cho ra quả. Sau khi gieo hạt, thời gian để thu hoạch lứa bí đầu tiên là khoảng 2 tháng.

Rau diếp cá

Diếp cá là loại cây nhiều dinh dưỡng và giải nhiệt rất tốt cho mùa hè. Tuy rau diếp cá ưa khí hậu mát mẻ, nơi có độ ẩm cao nhưng nếu bạn trồng vào mùa hè thì nên chú ý tưới nước giữ ẩm thường xuyên.

Tìm hiểu thêm: Các loại phân hữu cơ cần thiết cho cây trồng

Rau dền xanh và rau dền đỏ

Rau dền có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe như: giảm viêm, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa chứng thiếu máu,….Rau dền này có đặc điểm là bộ rễ rất khỏe, có thể ăn sâu vào đất và chịu hạn rất tốt. Vậy nên, chúng đặc biệt thích hợp để trồng vào những thời điểm nắng nóng, khô hạn như mùa hè. Đặc biệt rau dền còn có thời gian thu hoạch ngắn ngày, chỉ khoảng 20 – 25 ngày.

Mướp đắng

Mướp đắng hay có tên gọi khác là khổ qua có khả năng chịu nhiệt rất tốt, thích hợp trồng vào mùa hè. Loại rau quả này có tác dụng giải nhiệt cực kỳ hiệu quả, dễ trồng, nhanh cho thu hoạch. Bên cạnh đó, lá và dây mướp đắng còn có thể sử dụng cho việc làm thuốc chữa bệnh trong Đông Y.

Rau ngót

Rau ngót là lựa chọn hoàn hảo không thể bỏ qua, nó có tác dụng thanh nhiệt, giải độc. Thời gian cho thu hoạch nhanh nếu giâm bằng cành, chỉ sau 20 – 25 ngày sẽ cho thu hoạch.

Các loại rau cải

Rau cải ngọt

Cải ngọt rất dễ trồng, thu hoạch nhanh và thích hợp với mùa hè. Cải ngọt có giá trị dinh dưỡng cao: nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất. Hơn hết cải ngọt còn hỗ trợ các bệnh về xương khớp, thanh nhiệt, giải độc tốt.

Rau cải bó xôi

Đây là loại rau chứa nhiều dinh dưỡng nhất và cũng rất dễ thích nghi. Rau cải bó xôi không chịu úng, nên đảm bảo đất trồng thoát nước tốt. Thường xuyên tưới nước và giữ ẩm cây trồng sẽ phát triển xanh tốt.

Rau cải mơ

Rau cải mơ luôn được các chị em yêu thích bởi chúng rất dễ chế biến lại có giá trị dinh dưỡng cao, mát gan, tiêu độc, cải thiện thị lực… vô cũng thích hợp cho những bữa ăn gia đình vào mùa hè. Đặc biệt sau 15 ngày đã được thu hoạch, các trồng và chăm sóc cũng dễ dàng nên bà con có thể cân nhắc trồng vào mùa hè.

Rau cải cúc nếp

Cải cúc là loại rau chứa nhiều vitamin tốt cho hệ tiêu hóa và thích nghi với mọi khí hậu. Vào mùa hè, bạn cần lưu ý giữ đất trồng luôn ẩm, trồng dưới mái che tránh ánh nắng trực tiếp để cây phát triển tốt nhất.

Cải kale – Cải xoăn

Cải Kale hay còn gọi là cây cải xoăn không còn xa lạ với các bạn trẻ hay ăn salad, ăn kiêng. Đây là một trong những loại rau đem lại giá trị dinh dưỡng cực cao không thể thiếu trong mỗi chế độ ăn eatclean. Nếu bạn muốn trồng cải Kale vào mùa hè, hãy trồng chúng trong bóng râm, giữ ẩm đất thường xuyên.

Rau cải cầu vồng

Loại rau này mới du nhập vào Việt Nam chưa lâu, nhưng loại rau nhiều màu sắc này rất được lòng các chị em có chế độ ăn uống lành mạnh bởi giá trị dinh dưỡng của nó. Loại rau cải bắt mắt này rất dễ chăm sóc, chịu nhiệt, chịu hạn cao và thu hoạch được nhiều lần nên rất thích hợp trồng vào mùa hè.

Rau cải chíp – cải thìa

Cũng như các loại rau cải chúng tôi đã kể trên, rau cải chíp hay còn gọi là cải thìa cũng thích hợp trồng vào mùa hè. Nhưng chúng cũng cần khá nhiều nước, ưa đất ẩm nên khi trồng bà con nên chăm tưới nước mỗi ngày. Rau cải chíp/cải thìa nếu trồng bằng cách gieo hạt sẽ lâu được thu hoạch hơn nếu bạn trồng chúng bằng cây giống có sẵn.

Hy vọng, với những chia sẻ trên, các bạn có thể chọn được loại rau cho mùa hè này để trồng phù hợp và yêu thích nhất.

Xem thêm: các kiến thức về cá cảnh, thủy sinh